可以不用蒸

微波炉自制法

1、首先要找一个大的容器，将普通面粉平铺在里面。

2、放入微波炉80-90度加热2分钟。

3、一分钟的时候打开微波炉，此时面粉出现轻微结块状态。用牙签将面粉划拉得散开、蓬松后，继续加热。

4、取出后过筛晾凉，过筛后的面粉非常细腻蓬松，放入袋子扎进口，留待以后使用就可以了。

面粉加热过程中会有水汽产生，出现轻微结块现象是正常的，用牙签轻挑下就可以了。放凉过筛后就又蓬松起来了。

自制低筋面粉不用蒸 扩展

用蒸的蒸半个小时的，不过效果不好不建议自己做的。